掌门土豆是隶属于成都掌门人餐饮管理有限公司旗下的特色小吃品牌，创立于2018年，总部位于四川成都。
定位是一个多元化的川味小吃集合品牌，主要产品类别涵盖招牌炸土豆、手工冰粉、沙拉煎饼、经典小吃炸串、酸辣粉、拌粉拌面等；
菜单产品多样，累积超60款；口味独特出众，多款热销爆品；从小吃到主食，目标消费人群广泛；
门店店型多样，从社区到商场都能全面覆盖。从创立至今以来，掌门土豆已在全国超50个城市开设门店。
招牌土豆系列：招牌锅巴土豆、狼牙土豆蔬菜款、干锅辣子土豆
沙拉煎饼系列：川香鸡柳煎饼、孜然里脊煎饼、全家福煎饼
手工冰粉系列：掌门糍粑冰粉、水果盛宴冰粉、焦糖牛奶冰粉、杨枝甘露冰豆花
主食粉面系列：招牌酸辣粉、神仙凉面、土豆泥拌粉
小吃炸串系列：掌门小酥肉、苕皮包豇豆、脆骨大肉肠
2018年开设第1家直营门店，同年创立品牌
2019年完善门店模型，直营店开设3家
2020年开启西南地区门店合作
2021年开启全国合作，门店遍布30余城市
2022年品牌形象及产品升级3.0
2023年公司提出百城千店战略目标规划
2024年公司迈入数字化运营体系
品牌理念：
掌门土豆始终坚持“真材实料，诚信经营”的原则，用心服务每一位顾客，用爱回馈社会。分享美味，传递快乐，是掌门土豆坚持的态度。
做一份好吃的土豆给全世界，是掌门土豆不变的初心。致力于成为全国小吃品类优质创业孵化平台。
团队介绍：
公司拥有成熟的招商团队、专业研发/供应链团队、资深督导运营团队、设计培训团队。核心人才均来自各大餐饮企业，具有多年丰富的市场经验，提供从前端到后端一站式服务。
门店形象：
门店整体空间设计以活力橙色为主色调，搭配原木色点缀，凸显品牌特性：年轻现代化、风格个性化。既满足消费者审美，又体现餐饮行业品质。亮眼的门店形象设计，让传统小吃焕发新生机。
岗位职责：
1、协助经营者诊断店铺问题,，结合店铺实际情况，提出改善建议，追踪改善结果；
2、对经营者整个销售网络做出合理规划，并提出可行性的整改计划；
3、帮助经营者提升店员服务专业技巧（包括电话中沟通指导）；
4、帮助经营者提升管理水平（包括人员管理、货品管理、店务管理）包含电话中沟通指导；
5、对店铺员工进行每季产品风格和产品定位培训（每次下店都能针对性的做到）；
6、严格控制产品制作流程，出品效果及口感；
7、对店员进行产品营销和陈列培训（每次下店都能做到抽查与指导）；
8、分析销售数据，调整店铺问题，促进销售；
9、针对每次进货及库存提出合理进货建议，避免断货；
10、及时反馈经营者提出的疑意和建议，及时传达公司最新政策；
11、每周与经营者至少2次电话沟通，跟进整改实施进度；
12、促进合作商与公司的良性发展；
13、处理合作商与公司的投诉、建设；
任职要求：
1、男女不限、年龄20-30岁，学历、专业不限；
2、1-2年及以上饮品相关行业同岗位管理经验（硬性条件）；
3、具备较好的分析能力和沟通表达能力，抗压力较强；
4、积极主动，能吃苦耐劳。听从上级领导工作安排
一、工作内容：
1、按公司相关要求完成点单、收银、餐品制作、出品把控、卫生管理等工作；
2、完成上级领导交待的其他工作；
二、职位要求：
1、18-25岁，男女不限，学历不限，有无工作经验均可；
2、普通话标准，为人积极热忱、身心健康，动手能力强；
3、具有较高的服务意识和食品安全意识，沟通能力好；
4、能适应快节奏的工作环境；
5、服从领导工作安排，具有团队协作意识；
三、公司福利：
1、免费提供系统性、专业技能培训，带薪培训；
2、按就近原则安排工作门店，提供免费住宿；
3、生日、中秋、端午提供节日礼物、入职满一年享受带薪年假、不定期提供下午茶、年度团建活动等；
岗位职责：
1.按公司战略规划，确保门店销售额稳定增长；
2.做好门店各个环节的分工管理工作，监督库存物料的清点管理，保证商品质量；
3.负责门店员工培训工作，保证产品质量和服务质量；
4.把控门店损耗管理，降低门店运营成本；
5.掌握门店各种设备的维护与保养知识，避免设备遭遇人为损坏；
6.监督门店区域物品摆放、清洁卫生、防火等规范作业；
7.妥善处理顾客投诉和服务中所发生的各种矛盾；
任职资格：
1.年龄20-28岁以内，2年以上连锁餐饮行业门店副店或店长岗位经验；
2.熟悉门店运营管理流程、熟悉国家食品相关规章制度，有新店筹备以及相关开店经验；
3.有较强的沟通协调能力、良好的服务意识和强烈的责任意识。具体创新和拼搏精神；
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